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GÉRER SES STOCKS ET SES APPROVISIONNEMENTS - LOGISTIQUE

niveau
Acquérir
Objectif Entreprise
Réduire les coûts ; Améliorer la satisfaction client (interne : fonction production).
 
Objectif Participant
Comparer les méthodes de gestion des stocks. Choisir la méthode la plus adaptée. Réduire le coût des stocks. Éviter les ruptures. Maîtriser la planification des ressources d’approvisionnement. Travailler avec la production. Réaliser et exploiter le calcul du besoin net. Élaborer le tableau de bord afin de garantir le niveau de stock le plus juste.
 
Public
Gestionnaire de stocks. Approvisionneur. Acheteur. Agent d’approvisionnement.
 
Pré-requis
Aucun.
 
Pédagogie
Apports théoriques, méthodologiques avec des cas pratiques. Support fourni. QCM d'acquisition. Sanction : Attestation de stage. Moyens : Videoprojecteur, salle, tableau/ paperboard.
Contenu
Les enjeux des approvisionnements
Implications financières
Implications visibles et invisibles

Les fondamentaux de la gestion des stocks
Réapprovisionnement sur seuil
Réapprovisionnement périodique
Méthode des 2 niveaux
Passer du M.R.P. 2 au D.R.P.
Gestion des stocks en juste-à-temps

L'analyse des stocks
Méthode ABC
Loi de Pareto 
Détermination du coût de possession des stocks.

La valorisation et la rotation des stocks
F.I.F.O.
L.I.F.O.
Valorisation et dépréciation des stocks
Rotation des stocks
Élimination des stocks morts

Analyse comparative des différentes méthodes de gestion des stocks

Le calcul de l'objectif de stock

Le stock de sécurité
Les objectifs de l'entreprise 
Les objectifs de la logistique 
Les différentes approches

Les méthodes de gestion des stocks en flux tendus
Le juste-à-temps 
Le « stock zéro » 
Le Kanban

Les principales causes de problèmes
Les retards de développement 
L'instabilité des processus de production 
Les rendements insuffisants 
La variation de la demande 
Les erreurs de planification

La sécurisation des approvisionnements
La capacité du fournisseur 
La planification des besoins
La confirmation des prévisions
La confirmation des commandes
Le suivi qualité

Les indicateurs
La sélection des outils informatiques de gestion des stocks
Le stock en valeur
Les états périodiques
Les indicateurs de performance
Le coût de revient
La mise en place du tableau de bord
Le suivi de la qualité
Le tableau de bord : outil de progrès

L'audit de la gestion des stocks

durée, rythme
3 jour(s) (21 heures)
prix 1490 € ht
calendrier prévisionnel
projet Projet sur mesure sur site
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