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Sécurité en milieu spécifique Microbiologie Disponible Intra-entreprise Formation SM-HA-03 Objectifs et compétences clés de la formation Connaître les principales familles de micro-organismes présentes dans les denrées alimentaires et denrées non-alimentaires. Connaître les principaux microorganismes présents dans les emballages plastiques. Appréhender les conséquences de leur


